适合10亿人吃的这道菜!抗癌,降三高, 补钙,一用一个准!老少都需要
平菇是生活中最常见的菌菇之一，无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，而且价钱便宜，实在是百姓餐桌上的佳品。
那么，平菇怎么样吃更加营养呢？养身参考（微信号：ysck00）给大家推荐，平菇配上豆腐，效果翻百倍哦！但为了营养更均衡， 还加入了点肉片， 荤素搭配， 营养菜更全面。
这道平菇肉片炒豆腐制作简单、 营养又健康， 赶快发给家里人看看，今天就做着吃吧~
适合10亿人吃的这道菜
平菇肉片炒豆腐
抗癌、降三高、补钙...
平菇肉片炒豆腐的做法：
原料：里脊肉50克、平菇150克、豆腐1块、黑木耳1小把、淀粉1小勺、生抽1勺、料酒1勺、小葱1根、油盐适量。
做法：
1. 先将豆腐双面煎至金黄， 煎时加入少许盐码入底味。
2. 肉片加入盐等调味料提前腌制。
3. 将平菇炒至微微出水， 再加入木耳和豆腐块， 加入生抽烧煮一分钟后即可加入盐调味。
这道家常菜：平菇肉片炒豆腐，做法简单，而且，还能抗癌、降三高、补钙这么强大的功效，赶紧看看吧！
平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源，而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外，平菇含有大量的生物活性植物化学物质，包括β-葡聚糖。
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。
平菇含有各种微量元素和维生素，不仅可以提高人体免疫力，还有降低血压和血液中胆固醇的作用，高血压病人可适量食用。
民间有谚语说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。豆腐是很多老人都喜欢吃的一种食物。生活中，吃点豆腐，能防病抗病，对健康有益。
大豆中含有的大豆异黄酮和大豆多肽，豆腐不含胆固醇，经常食用豆腐有降三高的功效。
豆腐属于豆制品，而大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有191毫克的钙。把大豆加工成豆腐以后，要加7—8倍的水，而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克。经常食用豆腐还可以预防骨质疏松。
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
经常食用平菇肉片炒豆腐，有抗癌、降三高、补钙的功效。这道家常菜，简单易做，值得所有人一学。
记得发给家里做饭的人看看，今晚就做着吃哦~
（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
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